It is feilich te sizzen dat doe't de COVID-19-pandemy in protte minsken de ledige tiid yn 'e keuken fermindere en restaurants holpen troch iten te bestellen. It neidiel fan bestelling levering is dat it komt mei ferskate fergoedings en hegere menu prizen, en dizze fergoedings tafoegje oan dy.
Nee, jo bankrekken sil jo net ferrifelje. Levering kostet mear dan eartiids, en jo portemonnee hat it ôfrûne jier as wat in grutte klap hân. It resinte rapport fan 'e Wall Street Journal oer dizze saak joech oan dat de tanimming fan ynkomsten hat feroarsake leveringsplatfoarms lykas DoorDash, Uber Eats, Grubhub en Postmates om mear te sjen dan allinich in tanimming fan bestellingen thús yn 2020. Dit is ek om't wy mear betelje foar oarders dan foar de pandemy.
De Wall Street Journal testte de teory fan leveringskosten troch trije identike bestellingen te pleatsen fan trije winkels yn restaurants Philadelphia, DogDash, Grubhub en Postmates yn 2019 en 2021. Dit jier binne de fiedingskosten en tsjinstferliening foar dizze trije oarders allegear ferhege. It iennichste ding dat net feroare is is de priis fan 'e leveringskosten. De heule priis bliuwt itselde - wierskynlik om't Philadelphia in pet hat oer hoefolle de leveringsapp restaurants kin ophelje.
Dat, wat feroarsaket de priis fan 'e leveringsopdracht om te ferheegjen, as de fraach net tanimt of de leveringskosten net ferheegje? Neffens it rapport is dit yn guon gefallen it resultaat fan restaurants dy't gewoan de prizen ferheegje. Bygelyks yn Chipotle namen de kosten foar it leverjen fan iten mei sawat 17% ta yn ferliking mei bestellingen yn 'e winkel. It papier joech ek oan dat de hege kosten jo favorite restaurant kinne wêze, om de kommisjefergoeding foar it leverjen fan de applikaasje te kompensearjen.
As jo wolle, is de beleanning fan dit alles dat lúkse in priis komt. As jo wolle dat in oar koekje en it mei de hân oan jo leveret, dan moatte jo kontant betelje. As jo jild wolle besparje en ûnnedige útjeften wolle beheine, wolle jo miskien beskôgje om jo ferstjoergewoanten te ferminderjen. Dit betsjut net dat jo noch net út ite kinne. Dit betsjut gewoan dat jo miskien direkt by it restaurant wolle bestelle (foarkomme dat jo platfoarmfergoedingen betelje), iten ophelje of ite yn it restaurant ynstee fan jo eigen mielen te bringen.
Post tiid: mei-11-2021